現在餐飲行業火爆，利潤好，因此許多人趨之若鶩，但是做餐飲如果想做好，地段的選擇必須要慎重，否則再好的品牌，如果地點選擇偏僻，就會客流稀少。交廣國際管理咨詢專家教你如何選址。餐飲門類不同，各自的選址原則和標準也不盡相同。

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1、商務餐飲最看重地段

順峰、湘鄂情、俏江南、阿一鮑魚等屬于商務餐飲，它的選址標準是最高的，一般選擇在高檔的酒店、寫字樓等商務區或者少數高檔社區。

商務餐飲進入購物中心的物業要求很高，購物中心必須為這家餐飲安排單獨的通道、電梯，單獨的交通組織。否則要穿過商場才能到達餐廳，會影響商務宴請所需要的高檔形象。

2、洋快餐一般不進社區

漢堡王、賽百味、吉野家等“洋快餐”是不肯進入社區的。這些品牌快餐選址一般為商務區、繁華商業街區、車站碼頭和一些購物中心，最好是臨近大型賣場（百貨/超市/家電/家居等）的出入口位置和十字街口。另外一般有一個特別的要求，店門口附近要求能停放一部貨柜車以方便配送。

3、大眾餐飲通常進駐大型成熟社區

與商務餐飲相比，大眾餐飲的選址比較多元，要求也不是那么苛刻。商業區、商務區、比較集中的住宅區都可以。它們往往成為大型購物中心餐飲業態的主力構成，也常常進駐一些成熟的大型社區。

4、異國風情餐飲選址傾向“國際化”

如蕉葉、巴西烤肉、日韓料理等異國風情餐廳在很多方面與中餐的物業要求比較相近， 一部分的國外餐廳就是中國人開的，而且在出品和口味上作了改良，不僅僅針對特定的外國客人，有很多的時尚和白領階層也開始進入異國餐廳。這類餐廳的選址上會選取外國人比較集中的商務區、工業園區或者口岸區以及其他一些外國人聚集的區域或者主題街區。

5、咖啡、茶樓愛“扎堆”

咖啡、茶樓、酒吧有喜歡“集中經營”的傾向，也就是所謂的咖啡/茶樓/酒吧一條街，或者是附近的地方。因為這里有群體的優勢和氛圍，顧客云集，吞吐量很大。但此類地方往往競爭太強，只要富有個性和品牌特點的商家才有生存空間。此外，咖啡茶樓等還通常在旅游區、商務區、高檔住宅區附近的選址。

不同類型的餐飲有不同的選址要求，只有選址選的好，才能獲得大量的客流，讓店面真正的盈利下去。