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    高效提升生鮮利潤

    高效提升生鮮利潤

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    客戶價值:1、建立統一標準:使操作簡單化;
    2、掌握提高生鮮利潤的方法與技巧;
    3、規范化
    領先市場和消費的理念和標準;
    4、集中生產,采購,配送,以達到品質保證,成本最低,最大化提高企業競爭力。
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    1、建立統一標準:使操作簡單化;
    2、掌握提高生鮮利潤的方法與技巧;
    3、規范化
    領先市場和消費的理念和標準;
    4、集中生產,采購,配送,以達到品質保證,成本最低,最大化提高企業競爭力。

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    客戶困惑 在線咨詢

    隨著零售業的飛速發展,競爭不斷加劇導致的商品同質化和伴隨而來的價格戰讓每個零售企業苦不堪言。
    當前超市生鮮商品的采購模式無外乎四種:直采、供銷、代銷和租賃柜臺。這四種采購類型從本質上講并沒有好與壞的區分,因為每個零售企業會根據自身發展的需要,考慮到資金、人員、技術和投資回報率等各種經營要素,去選擇對自己更有利的商品采購形式,以保證自己收益最大化。

    課程大綱 在線咨詢
    一、中小企業在“互聯網+”大格局重新定位生鮮

    1、變換角度看生鮮,我們的出路在哪里?
    2、生鮮如何立體式經營才能突破門店突遇電商的窘境?
    3、新格局下如何做商業推廣才能有效果?
    4、面對電商、專業店,如何通過生鮮突破“最后一公里”。

    二、現場管理提升營運水平

    1、 生鮮時間管理的有效性
    2、 生鮮各部門管理的側重點
    3、 如何巡店更有效果
    4、 利用顧客做好信息收集
    5、 聯營模式的生鮮管控

    三、技術掌控助推業績增長

    1、 專業技術提升業績與利潤
    2、 損耗控制的核心要點都是什么
    3、 互聯網狀態下的促銷方式轉變

    四、利用數據指導生鮮經營

    1、 生鮮不同品類間的數據考核指標
    2、 商品的競爭力怎么通過數據來提升
    3、 賣場重點布局中的銷售產出考核
    4、 門店節省利潤的一些探索

    五、通過員工專業度來夯實生鮮基礎

    1、 員工工作效率如何提升
    2、 員工銷售技巧如何提升
    3、 員工專業能力如何提升
    4、 如何確保員工的工作安全

    六、創新意識提高生鮮利潤

    1、 創新靈感的源泉
    2、 讓創新如何落地
    3、 通過創新增加新的業績提升

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    接受NHK、BBC、央視采訪

    三維

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